聆听来自仙妮蕾德泰国的 Patt 分享她最喜欢的泰国甜点食谱之一，即是具有健康风味的泰式南瓜奶油冻！
Sankaya 或泰式南瓜奶油冻是一种泰式南瓜派，在挖空的南瓜内蒸了淡甜的椰奶和蛋羹。
南瓜奶油冻质地完美平衡，由柔软丝滑的蛋羹和软南瓜肉制成。 作为餐后甜点，这种甜点绝对会让您的孩子大受欢迎！
要开始您的泰国南瓜奶油冻甜点，您将需要卡博查（Kabocha）南瓜。 卡博查（Kabocha）南瓜是经常用于此食谱的传统葫芦。 这是因为卡博查（Kabocha）切片比一般南瓜容易得多。 否则，您可以考虑用小南瓜代替它来制作单个和独立的部分！
您是否知道一杯南瓜可以为您提供 200% 的每日推荐维生素 A 摄入量？ 这意味着通过品尝泰国南瓜奶油冻，您可以获得健康视力的好处，尤其是在弱光条件下。 此外，南瓜提供维生素 C、维生素 E、铁和叶酸，所有这些都可以增强您的免疫系统。
在您的饮食中加入更多的南瓜可以帮助您的免疫细胞更好地抵御细菌并在您受伤时加速愈合。
最重要的是，通过在泰国南瓜奶油冻中加入优力®浓缩营养粉，您的营养缺口将被微量营养素填补，进而平衡您的身体，因为它含有各种草本植物，如大豆蛋白、山药和坚果！
您准备好准备这种营养丰富、开胃的泰式南瓜奶油冻甜点了吗？ 查看所需的食材以及如何在家为您的亲人制作这款美味的甜点！
食材
- 1个小南瓜 （*请注意彻底清洗，刺穿果实的茎部、丢弃种子，并彻底清洁内部，然后晾干）
- 4颗鸡蛋
- 200克棕榈糖
- 250克椰奶
- ¼茶匙盐
- 1 包优力®浓缩营养粉
步骤
1. 在一个大碗里混合鸡蛋、棕榈糖、椰奶和盐
2. 用手将配料混合，直到混合物变得光滑且呈奶油状
3. 将材料调换，确保混合物内部没有结块，然后将准备好的南瓜装满
4. 加入一袋 优力®浓缩营养粉，并用勺子或打蛋器搅拌混合物
5. 5. 将光滑的奶油混合物倒入挖空的南瓜中
6. 将南瓜和蛋羹放入微波炉中以非常高的火蒸 10-15 分钟至全熟。
如果您没有微波炉，您可以在蒸笼里用高温火把南瓜和蛋羹蒸45分钟。
7. 泰式南瓜蛋羹先冷却后再食用，尽情享用吧！
