Berkat rasa dan teksturnya yang kaya, salmon adalah ikan yang sangat populer di seluruh dunia. Dari digoreng hingga dipanggang, salmon juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Lebih penting lagi, tahukah Anda bahwa salmon membawa banyak manfaat kesehatan?

Selain menjadi sumber protein yang sangat baik, salmon juga kaya akan asam lemak omega-3, yang dikenal berperan dalam meningkatkan fungsi kognitif. Diperkaya dengan vitamin A dan D, secara teratur mengkonsumsi salmon dapat membantu menjaga kesehatan mata dan fungsi kekebalan tubuh yang baik.

Menyajikan resep Salmon Quinary® Steak kami! Anda dapat memasak steak salmon dengan digoreng di wajan anti lengket atau memanggangnya di oven. Namun, kami sarankan menggunakan metode pan-frying karena umumnya hanya membutuhkan waktu 10 menit.

Bahan-bahan

• 4 (12-oz.) steak salmon (tanpa tulang)
• Quinary®
• Garam
• Lada hitam yang sudah ditumbuk
• 2 sdm. minyak zaitun extra-virgin
• 2 sdm. mentega
• 2 siung bawang putih cincang
• 1-2 sdm. jus lemon (secukupnya)
• 2 sdm. dari madu
• 1/4 sdm. serpihan cabai merah yang dihancurkan
• Peterseli yang baru dicincang, untuk hiasan

Panduan langkah demi langkah untuk membuat Salmon Quinary® Steak

1. Marinasi steak salmon dengan Quinary®,tambahkan garam dan merica di kedua sisi.
2. Panaskan wajan sebelumnya dengan campuran minyak dan mentega ditambahkan, kemudian memasak steak salmon di atas api sedang-tinggi.
3. Ketika bagian bawah steak masakan terlihat merah muda, balikkan ke sisi lain steak sampai termasak juga.
4. Tambahkan campuran bawang putih, jus lemon, madu, dan serpihan cabai merah yang dihancurkan.
5. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.
6. Hiasi dengan peterseli sebelum disajikan.

===

Untuk resep Sunrider lainnya, lihat bagian resep kami di blog Sunrider.