요리법: 연어 콰이너리® 스테이크

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연어 콰이너리® 스테이크
grilled salmon steak slices on wooden cutting board

맛있고 식감 덕분에 연어는 전 세계적으로 매우 인기 있는 생선입니다. 팬 튀김에서 굽는 요리에 이르기까지 연어도 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 더 중요한 것은 연어가 건강에 매우 유익하다는 사실을 알고 계셨습니까?

연어는 훌륭한 단백질 공급원일 뿐만 아니라 인지 기능을 향상시키는 역할을 하는 것으로 알려진 오메가-3 지방산도 풍부합니다. 비타민 A와 D가 함유된 연어를 정기적으로 섭취하면 눈 건강과 면역 기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

연어 콰이너리® 스테이크 레시피를 소개합니다! 연어 스테이크는 프라이팬에 튀기거나 오븐에서 구워서 요리할 수 있습니다. 일반적으로 10분 정도면 되기 때문에 프라이팬 방식을 권장합니다.

재료

  • 4 토막(약 360g) 연어, 스테이크용(뼈 없는 것)
  • 콰이너리®
  • 소금
  • 금방 갈은 후추
  • 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 2 큰술 버터
  • 다진 마늘 2쪽
  • 1-2 큰술. 레몬 주스 (취향에 따라 선택)
  • 2 큰술 꿀
  • 1/4 큰술. 으깬 붉은 고추 조각
  • 장식용으로 갓 다진 파슬리

연어 콰이너리® 스테이크 만들기에 대한 단계별 가이드

  1. 연어 스테이크를 콰이너리®로 절여서 양쪽에 소금과 후추를 뿌립니다.
  2. 식용유와 버터를 섞어 프라이팬을 예열한 다음 연어 스테이크를 중불에서 굽습니다.
  3. 스테이크 아랫부분이 핑크빛으로 익으면 반대쪽도 익을 때까지 뒤집어 굽습니다.
  4. 마늘, 레몬 주스, 꿀, 으깬 고추 조각을 섰어 넣으십시오.
  5. 소금과 금방 갈은 후추로 간을 합니다.
  6. 서빙하기 전에 파슬리로 장식하십시오.

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