Belegondolt már abba, hogy mi minden található a boltokban vásárolt termékekben?
A friss termékek sokféleképpen szennyeződhetnek. A termesztés során szennyeződéseket okozhatnak állatok, a talajban vagy a vízben található káros anyagok, valamint a mezőgazdasági dolgozók nem megfelelő higiéniája. A termés a betakarítás után sok kézen halad át, növelve a szennyeződés kockázatát. A szennyeződés akár a termék megvásárlása után, az étel elkészítése vagy a nem megfelelő tárolás miatt is bekövetkezhet.
Ezért olyan fontos, hogy a friss gyümölcsöket és zöldségeket megfelelően mossuk meg, fogyasztásuk előtt távolítsuk el a baktériumokat és a nem kívánt szennyező anyagokat a felületükről.
Íme 4 tipp a gyümölcsök és zöldségek helyes tisztításához, fogyasztás, főzés előtti előkészítéséhez:
1. A termék tisztítása előtt mossa meg a kezét
Ha zöldségeket, gyümölcsöket szeretne megmosni, gondoskodnia kell arról, hogy a keze is tiszta legyen! A friss termékek elkészítése előtt és után 20 másodpercen keresztül mosson kezet meleg vízzel és szappannal.
2. Mossa meg a terméket gyümölcsmosóval
Az élelmiszerboltban kapható termékek nagy részét valamelyest megtisztítják, azonban ritkán mossák meg alaposan, ezért a terméken lévő baktériumok – mint például az E. coli és a szalmonella- nyersen fogyasztás esetén akár betegséget is okozhatnak. A hámozást nem igénylő termékeket, mint például az almát és az uborkát, gyakran viasszal kezelik az eltarthatóságuk növelése érdekében. Míg ezek a viasz-szerű anyagok természetes formájukban is előfordulhatnak egyes termékeken, nem biztos, hogy szívesen el is fogyasztanánk azokat. A gyümölcsmosóval történő mosás eltávolítja a piszkot és szennyeződést – lényegesen többet, mintha sima vízzel öblítenénk le.
A szennyeződéseket, növényvédő szereket, viaszos bevonatokat és egyéb szennyeződéseket biztonságos, természetes és egészséges módon mossa le a Sunsmile® Zöldség- és Gyümölcsmosóval. A kukoricából és kókuszdióból származó, környezetbarát felületaktív anyagokból készült szuperkoncentrált, biológiailag lebomló öblítőnk néhány perc alatt alaposan megtisztítja a gyümölcsöket és zöldségeket. A Sunsmile® gyümölcs- és zöldségöblítés biztonságos családja és környezete számára, így tisztább, fényesebb, finomabb termékeket fogyaszthat.
3. Szükség esetén használjon súrolókefét
Ugyanaz az elv vonatkozik a termények kezelésére, mint a kézmosásra: minden felszíni baktériumot vagy növényvédőszert el kell távolítani, és ennek a legjobb módja a súrolás. Vegyünk egy zöldségkefét a gyökérzöldségek, például a burgonya vagy a sárgarépa tisztításához. Ezzel a szilárdabb terményeket, például a dinnyét és az uborkát is lesúrolhatjuk. A puhább gyümölcsöket – szőlő, bogyós termések – pedig áztassa be pár percre a gyümölcs- és zöldségöblítős vízbe, majd öblítse le folyó víz alatt, mielőtt szűrőedényben lecsepegtetné. Megszáradás után tálalja egy tiszta kínálótálban.
4. Törölje át tiszta, száraz konyharuhával
Az alapos lemosás után kerülje el az élelmiszerek újbóli szennyezését, ezért lecsöpögtetés után tiszta törlőruhával vagy eldobható papírtörölközővel törölje át azokat, hogy tovább csökkentse a baktériumok vagy vírusok piszkos felületről történő átadásának kockázatát!
