Karbohidrat adalah nutrisi penting yang ditemukan di banyak jenis makanan dan terdiri dari tiga komponen: serat, pati/kanji, dan gula.

Serat dan pati adalah karbohidrat kompleks, sedangkan gula adalah karbohidrat sederhana. Karbohidrat sederhana, seperti yang terdapat dalam kue, permen, dan keripik favorit Anda mungkin enak dan memberikan rasa nyaman tetapi tidak memberikan nilai gizi bagi kesehatan Anda dalam jangka panjang.

Jika Anda mengonsumsi lebih banyak karbohidrat daripada yang dapat digunakan atau disimpan, tubuh Anda mengubahnya menjadi sel lemak untuk digunakan nanti. Tetapi jika energi ini tidak dibutuhkan, ia terus berada di dalam sel lemak.

Penumpukan kelebihan ini dari setiap makan dapat menyebabkan penambahan berat badan dari waktu ke waktu. Dengan karbohidrat yang begitu meresap dan sangat sulit ditolak, hampir tidak mungkin untuk sepenuhnya mengatakan tidak pada karbohidrat.

Tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat dapat:

• Mengurangi nafsu makan seseorang
• Membuat mereka makan lebih sedikit kalori
• Bantu mereka untuk menurunkan berat badan lebih dari pada diet lainnya.

Diet rendah karbohidrat adalah diet yang membatasi karbohidrat, ditemukan dalam makanan bergula, pasta, dan roti. Alih-alih makan karbohidrat, Anda makan makanan utuh termasuk protein alami, lemak, dan sayuran.

Berikut adalah beberapa tips dan cara sederhana untuk membantu mengurangi karbohidrat tanpa merasa diet tersebut membatasi.

1. Singkirkan Minuman Manis

Bahkan minuman sehat, seperti jus buah, mungkin mengandung banyak gula. Jus buah sarat dengan karbohidrat sederhana, dan menahan diri untuk tidak meminumnya adalah cara yang baik untuk menurunkan asupan karbohidrat.

Selain jus buah, minuman yang dimaniskan dengan gula seperti soda, minuman berenergi, teh dan kopi yang dimaniskan sangat tidak sehat. Mereka kaya akan gula tambahan, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko resistensi insulin, diabetes tipe 2, dan obesitas jika dikonsumsi secara berlebihan.

Jika Anda memutuskan untuk memulai diet rendah karbohidrat, menghindari minuman yang dimaniskan dengan gula harus menjadi daftar teratas Anda. Temukan alternatif minuman manis seperti air soda, atau masukkan air dengan buah beri untuk rasa manis alami yang juga menyediakan vitamin dan mineral. Jika tidak, coba tambahkan sedikit pemanis nol kalori seperti Sunrider’s SunnyDew^® untuk meningkatkan rasa makanan dan minuman jika Anda menginginkan minuman yang menyegarkan dan lezat.

2. Tetap Kenyang dengan Mengkonsumsi Lemak Sehat

Ide “diet” biasanya tidak sama dengan “makan lebih banyak lemak”, tetapi saat Anda mengurangi asupan karbohidrat, Anda perlu mengganti kalori dan nutrisi tersebut di tempat lain.

Lemak sehat dikategorikan menjadi lemak Omega-3 dan lemak tak jenuh tunggal. Lemak omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh ganda yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung, sementara lemak tak jenuh tunggal membantu meningkatkan HDL, kolesterol “baik” dalam tubuh Anda.

Mempersiapkan makanan rendah karbohidrat dengan lemak sehat dapat meningkatkan rasa, meningkatkan perasaan kenyang, dan meningkatkan kesehatan Anda. Jadi, saat Anda pergi berbelanja di lain waktu, ingatlah untuk memasukkan makanan ini ke dalam daftar belanjaan Anda:

• Minyak Zaitun/Minyak Kelapa
• Kacang
• Alpukat
• Ikan Gendut
• Biji Rami

Lemak sehat tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberi Anda energi yang cukup untuk hari depan, karena lemak menggantikan beberapa karbohidrat dan biasanya menghasilkan lebih dari 50% kalori pada diet rendah karbohidrat.

3. Pilih Karbohidrat Kompleks

Tidak semua karbohidrat diciptakan sama, jadi kuncinya adalah memilih karbohidrat yang tepat daripada menghindarinya sepenuhnya. Karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak nutrisi daripada karbohidrat sederhana. Mereka lebih tinggi serat dan mencerna lebih lambat. Hal ini juga membuat isian lebih banyak, yang berarti ini adalah pilihan yang baik untuk mengontrol berat badan.

Itulah mengapa saat Anda memilih di antara karbohidrat, karbohidrat yang Anda pilih membuat perbedaan.

Pastikan untuk memasukkan karbohidrat kompleks berikut sebagai bagian rutin dari diet Anda:

• Biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, dan pasta gandum
• Sayuran kaya serat seperti brokoli, wortel, bit, bayam dan zucchini
• Buah kaya serat seperti apel, beri dan pisang

Pertimbangkan untuk melengkapi makanan Anda dengan Sunrider’s Nuplus^®, bubuk pembangkit tenaga ini terbuat dari makanan utuh yang mengisi celah nutrisi Anda dengan mikronutrien untuk menyeimbangkan tubuh Anda.

4. Konsumsi Makanan Protein Tinggi

Saat Anda mengurangi karbohidrat, Anda membutuhkan makanan lain untuk membantu Anda tetap kenyang. Penting untuk memilih sumber protein berkualitas tinggi (bukan daging olahan, yang juga mengandung gula dan karbohidrat lain).

Protein memicu pelepasan “hormon kekenyangan” yang mengurangi rasa lapar, membantu melawan keinginan makan dan melindungi massa otot selama penurunan berat badan.

Makanan kaya protein akan membantu Anda tetap kenyang dan juga menawarkan banyak manfaat kesehatan tambahan. Berbagai sumber protein juga kaya akan asam amino, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya, seperti:

• Telur
• Yogurt Yunani
• Kacan dan Biji-bijian
• Legum, Buncis, dan Lentil
• Protein Kedelai, Tahu, dan Tempeh
• Daging tanpa Lemak, seperti Ikan dan Ayam

Makanan ini juga membantu meningkatkan metabolisme dan menjaga kadar gula darah yang sehat setelah makan sehingga Anda dapat terhindar dari “koma makanan” setelah makan siang.

Catatan penting : Meskipun diet rendah karbohidrat terbukti memiliki banyak manfaat, tetap penting untuk menghubungi ahli gizi atau dokter Anda tentang rencana diet jika Anda memiliki riwayat medis atau kondisi medis saat ini. Diskusikan setiap perubahan dalam pengobatan dan perubahan gaya hidup yang relevan dengan dokter Anda.