탄수화물은 다양한 식품에서 발견되는 중요한 영양소이며 섬유질, 전분, 당분의 세 가지 요소로 구성됩니다.

섬유질과 전분은 복합 탄수화물이며, 당분은 단순 탄수화물입니다. 좋아하는 쿠키, 사탕 및 칩에서 발견되는 것과 같은 단순 탄수화물은 맛있고 편안한 느낌을 제공하지만 영양적으로 가치가 없어 장기적으로 건강에 좋지 않은 영향을 줍니다.   

신체가 사용하거나 저장할 수 있는 것보다 더 많은 탄수화물을 섭취하면 나중에 사용할 수 있도록 이를 지방 세포로 전환합니다. 그러나이 에너지가 필요하지 않으면 지방 세포에 계속 남아 있습니다. 각 식사에서 이러한 탄수화물이 과잉으로 축적되면 시간이 지남에 따라 체중이 증가할 수 있습니다. 탄수화물이 너무 흔하고 배제하기가 어렵 기 때문에 탄수화물을 완전히 거부하는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 연구에 따르면 저탄수화물 식단은 다음과 같은 이점이 있습니다:

• 식욕 감소를 도움
• 더 적은 칼로리를 섭취하도록 도움
• 다른 다이어트보다 체중 감량에 도움

저탄수화물 식단은 단 음식, 파스타 및 빵에서 발견되는 탄수화물을 제한하는 식단입니다. 탄수화물을 먹는 대신 자연유래 단백질, 지방 및 야채를 포함한 전체 식품을 섭취합니다.

다음은 식단이 제한적인 것처럼 느끼지 않으면서 탄수화물을 줄이는 데 도움이 되는 몇 가지 간단한 팁과 요령입니다.

1. 당분이 함유된 음료 줄이기

과일 주스와 같은 건강 음료도 다량의 당분을 포함할 수 있습니다. 과일 주스에는 단순 탄수화물이 포함되어 있으므로, 음료를 줄이는 것은 탄수화물 섭취를 줄이는 좋은 방법입니다.

과일 주스 외에도 탄산 음료, 에너지 드링크, 차 및 커피와 같이 설탕이 첨가된 음료는 건강에 매우 해 롭습니다. 과다 섭취 시 다량의 설탕 함유로 인해 인슐린 저항성, 제2 형 당뇨병 및 비만의 위험을 증가시킬 수 있습니다.  

저탄수화물 다이어트를 시작하기로 결심했다면 설탕이 첨가된 음료를 피하는 것이 가장 중요합니다. 탄산수와 같은 단 음료의 대안을 찾거나 물에 딸기류를 넣어 비타민과 미네랄도 함유한 천연 단맛 음료를 만들어 보세요. 그렇지 않으면, 상쾌하고 맛있는 음료를 원한다면 썬 라이더의 써니듀^®와 같은 제로 칼로리 감미료를 소량 첨가하여 음식과 음료의 풍미를 향상시키십시오.

2. 건강에 유익한 지방을 섭취하세요

‘다이어트’라는 개념은 일반적으로 ‘지방을 더 많이 먹는 것’과 동의어가 아니지만 탄수화물 섭취를 줄이면 다른 곳에서 칼로리와 영양을 보충해야 합니다.

건강한 지방은 오메가 -3 지방과 단일 불포화 지방으로 분류됩니다. 오메가 -3 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 지원하는 일종의 다중 불포화 지방산이며, 단일 불포화 지방은 신체의 “좋은”콜레스테롤인 HDL을 증가시키는데 도움이 됩니다.

건강에 유익한 지방이 함유된 저탄수화물 식품을 준비하면, 풍미를 높이고 포만감을 높이며 건강을 개선할 수 있습니다. 따라서 다음에 식료품 쇼핑을 하러 나갈 때, 식료품 목록에 다음 식품을 포함시키는 것을 잊지 마십시오:

• 올리브 오일/코코넛 오일
• 견과류
• 아보카도
• 지방이 많은 생선
• 아마 씨앗

건강에 유익한 지방은 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 지방이 일부 탄수화물을 대체하고 일반적으로 저탄수화물 식단에서 칼로리의 50 % 이상을 차지하기 때문에 하루 동안 충분한 에너지를 제공합니다.

3. 복합 탄수화물을 섭취하세요

모든 탄수화물이 똑같이 생성되는 것은 아니기 때문에 핵심은 탄수화물을 완전히 피하는 대신 올바른 탄수화물을 선택하는 것입니다. 복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 더 많은 영양소를 포함합니다. 섬유질 함량이 높고 소화 속도가 느립니다. 이는 또한 더 많은 포만감을 주어 체중 조절을 위한 좋은 선택임을 의미합니다.

따라서 탄수화물을 선택할 때 올바른 선택이 많은 차이를 만듭니다.

식단을 만들 때 규칙적으로 다음과 같은 복합 탄수화물을 포함해야 합니다:

• 퀴노아, 현미, 통밀 파스타 등 통곡물
• 브로콜리, 당근, 비트, 시금치 및 호박과 같은 섬유질이 풍부한 야채
• 사과, 베리, 바나나와 같은 섬유질이 풍부한 과일

썬라이더의 뉴플러스^®를 섭취하는 것을 고려해 보십시오. 이 엄선된 분말 제품은 몸의 영양균형을 맞추기 위해 미량 영양소로 영양적인 불균형을 채우는 완전 식품으로 제조되었습니다.

4. 고단백 식품을 섭취하세요

탄수화물을 줄이면 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 다른 음식이 필요합니다. 고품질의 단백질 공급원(가공육이 아닌 것으로 설탕 및 기타 탄수화물이 함유될 수 있음)을 선택하는 것이 중요합니다.

단백질은 배고픔을 줄이고 식욕을 없애고, 체중 감량 시 근육량을 보호하는 “포만감 호르몬”의 방출을 도와줍니다.  

단백질이 풍부한 식품은 포만감을 유지하는 데 도움이 되며 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 또한, 다음과 같은 많은 단백질 공급원은 아미노산, 항산화제 및 기타 필수 영양소가 풍부합니다:

• 달걀
• 그릭 요거트
• 견과류와 씨앗
• 콩류, 렌틸 콩
• 콩 단백질, 두부, 템페
• 생선과 닭고기와 같은 살코기

이러한 음식은 식사 후 신진대사를 높이고 건강한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 되므로 점심 식사 후 “허기가 지는 상태”에 빠지는 것을 방지할 수 있습니다.

주의사항: 저탄수화물 다이어트에는 입증된 많은 이점이 있지만 병력이 있거나 현재 질환이 있는 경우 영양사나 의사에게 다이어트 계획에 대해 문의하는 것이 여전히 중요합니다. 약물치료의 변화와 식생활방식 변화에 대해 의사와 상의하십시오.